味噌咖哩牛奶拉麵的歷史有很多說法，不過根據【味の札幌-大西】的店主大西文雄先生則是表示點子是由他的師父佐藤清所想到的，1968年時原本佐藤清是在札幌拉麵巷裡經營“滿龍”拉麵店，後來想把味噌拉麵傳播到日本全國，而首先想去東京開店，搭乘青函聯絡船橫渡津輕海峽來到青森後，覺得青森太舒服就定居下來了，後來就開了【味の札幌】這間拉麵店，大西文雄先生本來是“滿龍”的常客，後來被佐藤清邀請來青森一起打拼，現在的【味の札幌-大西】是當時位於電影院附近的分店，1970年左右時，最初是按照中學生的要求，將味增拉麵、咖喱拉麵、牛奶拉麵三種麵混在一起而成，結果意外地受到了市民的歡迎，最後這種吃法就固定了下來，並於1978年時列入餐廳菜單之中目前已經40多年的歷史。而因為大西文雄先生是佐藤清的第一弟子，也繼承了這家分店，因此也號稱是味噌咖哩牛奶拉麵的元祖
地址：青森市古川1-15-6 大西クリエイトビル１Ｆ(青森駅徒歩約8分)
電話：+81 17-723-1036
營業時間：11:00~21:00
